Cor do mosto
5,5 a 7,5 EBC
Utilização
Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stoute Belgas.
Quantidade
Até 100%
Resultado
Possui baixo teor de proteína e glucanos, o que facilita a clarificação e melhora o rendimento. Possui notas de pão, frutas secas e mel. Fornece à cerveja um excelente corpo.
