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Descrição

Cor do mosto

80 a 100 EBC

 

Utilização

Para cervejas claras de coloração intensa ou cervejas escuras. Dark Ale, Red Ale, Brown Ale e Bock.

 

Quantidade

Até 10%

 

Resultado

Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.