Malte Carafa Especial III Weyermann 100g
O Malte Carafa Especial III se difere do Carafa III no sentido de ser cevada sem casca. Isso promove mais aroma, cor e corpo, mas com sabor mais suave e macio com menor adstringência.
Especificações:
Fabricante: Weyermann;
Notas de Sabores: Torrado suave no retrogosto. Predomina café, cacau, chocolate amargo;
Origem: Alemanha;
Cor do Mosto: 1300 a 1500 EBC;
Quantidade Recomendada: Até 5%;
Estilos Recomendados: Cervejas escuras, "Salvator Bockbiers" Stouts, Porters, Altbiers, "Bockbier", "Schwarzbier";
Substituições Possíveis: Malte Black Viking, Malte BlackSwaen©Black Extra, Malte Black Bear Pauls, Malte Black Patent Muntons, Malte Kiln Black MFB, Malte Black Fawcett, Malte De-Bittered Black Gambrinus, Malte Dark Chocolate Gladfield, Malte Black DWC, Malte Mroost 1400MDDingemans, Malte Black Château, Malte Black Patent Briess, Malte Black Extra Bestmalz, Malte Black Baird;
Resultado: Aroma, cor e corpo intensos, com macio e suave sabor.
