Cor do mosto
350 a 450 EBC
Utilização
Cervejas de coloração castanha e vermelho escura, como Bock, cervejas escuras, tipo Ambar, Dark Ale, Stouts, Porter, Red Ale, Barley Wine, Irish Red e Lager.
Quantidade
Até 15%
Resultado
Melhora o paladar e estabilidade do sabor da cerveja. Coloração vermelho escuro. Confere notas de nozes torradas, caramelo escuro e frutas secas.
