Criado em 1974 e lançado pela Universidade Estadual de Washington/EUA em 1990, o Centennial é um lúpulo aromático que se tornou uma das variedades mais populares na produção artesanal. É muitas vezes referido como um Super-Cascade (contendo quase o dobro do conteúdo de ácido alfa) e pode ser usado para fins de amargor. Centennial é um cruzamento diploide entre o lúpulo Brewer's Gold e uma variedade do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).
País de Origem
Estados Unidos.
Perfil de Aroma
Limão, Laranja, Frutas Tropicais, Floral e Amadeirado
Tipos de Cervejas
IPA e American Pale Ale
